López Dominovich, Andrés

La cocina: la cocina peruana y extranjera, repostería, dulces, licores, helados; seleccionada para todos los gustos - 22 - Lima: Librería e Imprenta. "Guía Lascano", 1971-72 - 281 p. il. 22 x 16,4 cm.

Fiambres y entradas -- Caldos y sopas -- Salsas -- Huevos -- Tortillas -- Croquetas y bocaditos -- Pescados, conchas y mariscos -- Legumbres, hortalizas y menestras -- Pastas -- Carnes en general -- Aves y caza - Reposteria - postres -- Dulces, gelatinas y jalear -- Helados y refrescos -- Dietas -- Cocktails y licores.


Cocina peruana
Manuales
Repostería